当心疾病“秋”后算账

　　虽然尚未“出伏”，但“立秋”已经一个多礼拜了。由于立秋后是由热转凉的交接节气，其间秋老虎会偶尔发威，而人体也正处在阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。所以，人们开始感觉到此季节带给身体的一些变化，比如体重悄悄蹿升、颈椎病复发、消化道不适等等——

　　贪凉吹空调、穿露背装留病根

　　“秋”后算账的疾病中最典型的就是大家所熟知的空调病，它不仅仅是夏日的专利，贪凉受寒等均会使人体受损而埋下得病的祸根。颈椎病就是其中常见的一种。

　　32岁的周女士跟医生说，本来颈椎不好，但受不了酷热，离不开空调。近些日子感觉颈椎越发难受，用她的话说是“脖子都要锁牢了，转动一下都难”。

　　记者从江城多家医院了解到，最近像周女士这样颈椎、腰椎发病的人比平时至少多出两成，其中不少都是因为过分贪凉所致。据湖北省中医院骨科张方健教授说，这些病人大多是进入夏天以来过度吹空调，有的赤膊或穿露背装，长时间受到冷气的侵袭，使得气血循环较差，所以到了现在就开始发病。

　　【小贴士】

　　入秋后少穿露肩露背装

　　颈椎病一旦发病治疗便很棘手，最好是防患于未然，即使秋老虎下山，也一定要避免风扇、冷气直吹颈部和腰部；别光着膀子，又还垫着凉席睡觉；最好用热水洗澡。

　　秋凉后应尽量少穿露肩、露背装，如果本身是颈椎病患者又喜欢穿吊带衫、露背装，建议最好在外添加小外套或披条丝巾保护。若感到颈部酸痛，可以用热毛巾捂，缓解肌肉疲劳，睡觉时枕头不要放得太高。

　　饮食不节，大吃瓜果坏肚子

　　尽管已经立秋，天气依旧炎热。每年这个季节，肠胃疾病的患者大量增加，形成一个门诊小高峰，这与许多人不当饮食有很大的关系。

　　湖北省中医院消化内科胡运莲教授说，经过炎夏的消耗，人体的消化功能逐渐下降，肠道抗病能力也减弱，稍有不慎，就可能发生腹泻。立秋过后，也是冰箱病的高发季节，不少人因为直接食用从冰箱里取出的饮料和食物，频频引发胃肠炎等急性病。

　　因为立秋后昼夜有温差，而有的人贪凉忽视腹部的保暖，使人体自身抵抗力降低，胃部受寒后，胃酸分泌增加，胃肠发生痉挛性收缩，从而导致胃痛等情况发生。

　　除了因贪凉导致的胃病外，还有不少人因贪吃了过多的瓜果而造成腹泻。“夏季大量食瓜虽不至于造成脾胃疾患，却已使肠胃抗病能力有所下降。”胡运莲说，立秋后再大量生食瓜果，势必更助湿邪，损伤脾阳，脾阳不振不能运化水湿，腹泻、下痢、便溏等急慢性胃肠道疾病就随之发生。

　　【小贴士】

　　适当少吃瓜果，防止着凉

　　立秋后应控制饮食，找出饮食中搭配不当之处是避免肠胃道疾病的重要手段。此外，更需要注意食品卫生，尤其在体弱、感冒、发烧和人体免疫功能降低时，坚决不吃半生不熟和变质食品，生吃瓜果要用流水多清洗几遍，或削皮后再吃。天凉后适当少吃瓜果。

　　预防秋季腹泻主要是防止着凉，尤其是要防止疲劳后着凉，因为疲劳使身体免疫力下降，病毒容易乘虚而入。此类病人除了注意保暖之外，应当进行体育锻炼，改善胃肠道的血液循环，减少发病机会，注意膳食合理，少吃多餐，定时定量，戒烟禁酒，以增强胃肠的适应力。秋后也要格外注意饮食卫生，养成良好的卫生习惯。切忌暴饮暴食，过甜、过油腻的食品会引发急性肠胃炎、胆囊炎、胰腺炎等病。

　　养生篇

　　立秋养生“两面派”

　　夏秋之交，昼夜温差大，天气阴晴不定，气温忽高忽低，往往是疾病多发的“多事之秋”。针对这一时期的气候特点，饮食起居都需做好两手准备，既要防暑，又要注意御寒。

　　近期祛湿防暑很重要

　　胡运莲指出，虽然已经立秋，但最近天气仍然多雨潮湿，昼夜温差大，白天温度仍然会很高，因此，祛湿和防暑仍然很重要。

　　立秋后，可增加吃些炖肉、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等，可以补充体内必要的脂肪、蛋白、以及多种微量元素，还可以起到增强肌体抵抗能力的作用。近期仍然要注意防暑除湿，食用丝瓜、黄瓜、冬瓜或苦瓜等，可以消除夏季体内暑湿之气。

　　专家提醒，秋天适当进补，更应注意不要无病进补和虚实不分滥补，忌以药代食。

　　衣莫顿增不妨秋冻

　　俗话说，春捂秋冻。也就是说，在夏末秋至之时不宜过多添加衣被，不要捂得太严，即使到了深秋，也应避免穿戴过多的衣服。这是因为适当的“秋冻”能锻炼机体的抗寒能力。天气渐凉时，要加强防寒锻炼，有利于避免许多疾病，尤其是呼吸道疾病的发生。此外，冬天往往诱发支气管炎、慢性气管炎、风湿病等，秋天接受“秋冻”锻炼，还能提高机体抗病能力，对疾病发生起到积极预防作用。

　　早睡早起适当午休

　　秋天渐渐转凉，正适合补觉，应该顺应自然规律，遵循“养收之道”。在作息上，首先要按时睡觉、起床，不熬夜，减少对身体的伤害。其次要睡好，一方面需清心安神，情绪稳定。另外不要饮酒、饮茶或饮咖啡，以免兴奋难以入睡。再次晚餐要有节制，不可吃得过饱，避免胃中不适，影响睡眠。

　　运动要适量保养阴气

　　立秋之后，早晚天气凉爽，很多人开始进行户外锻炼。由此专家提醒，立秋之后，是开展各种运动锻炼的好时期，但是秋季养生不能离开收、养，要把保养体内的阴气作为首要任务。运动也应顺应这一原则，即运动量不宜过大，宜选择轻松平缓的项目。

　　营养篇

　　秋补无需“大鱼大肉”

　　眼下，人们又开始热议“贴秋膘”的问题：要不要贴秋膘？怎么贴秋膘？吃什么贴秋膘？

　　先说说什么叫做“膘”。从字典中的说法来看，膘就是皮肤和肌肉之间的那层皮下脂肪。贴秋膘的说法来自生活水平较低的时代。那时，人们食物不足，本来就难得长肉，皮下脂肪太少。到了立秋之时，好容易暑热减退，食欲恢复，就要提醒自己多吃一些。

　　传统上，贴秋膘的方法就是吃动物性食品和各种面食。炖肉、炒鸡蛋、炸丸子、红烧鱼、炒鳝丝、蒸螃蟹、烙饼、饺子、小笼包，反正各种好吃的东西无不是贴秋膘的上好选择。

　　中国农业大学食品学院副教授范志红指出，都市人肥胖比例高，与其大鱼大肉，不如针对自己度夏后缺的营养进行补充。

　　推荐贴秋膘食品：

　　推荐一：绿叶菜、橙黄色蔬菜

　　夏天人们常吃的蔬菜、水果以瓜类为主，如黄瓜、冬瓜、西瓜等，这类食物中胡萝卜素和维生素B的含量都很低。所以入秋时体内维生素A储备减少，如不及时补充，就容易发生视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染、叶酸和维生素B2不足等问题。因此，入秋应多吃绿叶菜和橙黄色蔬菜，如芥蓝、菠菜、胡萝卜、南瓜等。

　　推荐二：发酵食品

　　夏天人们食欲不振，通常又会多吃寒凉食物，胃肠的消化功能比较弱。因此，到了秋天，应当适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品，发酵食品就有这个好处。发酵时微生物会产生大量B族微生物，同时微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了其中的蛋白质，使其中的微量元素和各种活性物质能够更好地吸收利用。比如各种发酵面食品，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶等。

　　推荐三：各种薯类

　　薯类食品多有强健身体的作用，其中富含B族维生素和钾、镁等矿物质，传统认为能补中气，现代研究又认为它们作为主食食用有利于预防肥胖和多种慢性病。秋季正是薯类出产的旺季，经常吃一些山药、甘薯、芋头、马铃薯等，作为精白米面的替换品，是非常好的养生措施。

　　推荐四：各种蛋类

　　尽管蛋类含有胆固醇，但不能忘记它在营养上的优势。蛋类的蛋白质质量好，脂肪酸质量较高，含有12种维生素，富含卵磷脂，这都是秋天应当适当补充的营养物质。而且蛋类消化吸收率高，清淡烹调时，胃肠消化负担较小。

　　对于那些身体瘦弱、贫血、低血压的人，推荐还是按照传统方法，多吃点牛羊肉，吃点动物内脏，配以足够的主食，有益于改善健康，提高抗寒能力。

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