用大蒜煎蛋黄能降低胆固醇

　　用大蒜煎蛋黄，能降低胆固醇，并抑制血管和皮肤老化。这是因为，蛋黄里所含的卵磷脂能清除黏着在血管壁上的胆固醇，从而起到降低胆固醇的作用。另外，蛋黄含有的维生素e，能抑制活性酸素，减缓血管和皮肤老化；而大蒜又能促进血液循环。

上一篇　能缓解酒后痛苦的食物下一篇　烹调术语-高汤