不要吃得太咸 少吃盐腌食品

今天是第十个全国高血压日，今年的主题是“健康膳食，健康血压”。昨日，市疾控中心医生提醒市民，要养成健康膳食和良好的生活习惯，形成自我防范高血压、自我管理血压的防治意识。

　　高血压病是一种常见病、多发病，其并发症如心脏病、肾脏病等，致死致残率较高，严重危害人们的身体健康。





调查显示，我国18岁及以上居民高血压患病率为18.8％，估计全国患病人数超过1.6亿。大部分高血压患者的饮食不规律，膳食结构不合理，生活习惯不健康，从而导致血压水平未能达标，防控形势十分严峻。

　　市疾病预防控制中心医生指出，合理膳食应做到减少钠盐，建议每人每日食盐量不超过6克。我市居民膳食中约80％的钠来自烹调或含盐高的腌制品，因此首先要减少烹调用盐及含盐高的调料，少食各种咸菜及盐腌食品；减少膳食脂肪，补充适量优质蛋白质；少吃含脂肪高的猪肉，增加含蛋白质较高而脂肪较少的禽类及鱼类；注意补充钾和钙，多食用含钾多含钙高的食物，如绿叶菜、鲜奶、豆类制品等；多吃蔬菜和水果；限制饮酒，高血压患者应戒酒。

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