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鲜果虽美味,乱吃却无益

    随着天气逐渐转暖,市面上的水果种类越来越丰富,很多美味鲜果都提前上市了。但是不是所有的水果都适合吃呢?别看水果美味,可吃的讲究却不少。

    选择水果对号入座:

    据介绍,颜色深的水果通常维生素C的含量都比较高,颜色浅的水果的维生素C含量略低些,而维生素C含量对于抗感冒、增加身体抵抗力起到了很大的作用,很多人通过吃维生素C片来补充身体所需,但不如直接吃水果来得快。专家建议,经常熬夜的人多吃含维生素C和胡萝卜素高的水果比较好(胡萝卜素含量高的水果以黄色为主,如芒果、黄杏、黄桃等)。

    “另类”水果尽量少买:

    对于目前市场上出现的反季水果,据营养专家提醒,慎吃反季节水果只是个提议,并没有资料证明反季节水果就不好。但是,对于反季水果中的“超霸级人物”或“养眼的美女型水果”是要特别留意的。

    据了解,目前路边超霸型的草莓和小西红柿等“抢鲜”水果很多都采用了膨大剂、增红剂和催熟剂等化学激素。在这些化学激素刺激下,水果的细胞会被“扩大”,造成非正常性增大,“个头”超过正常生长水果1-2倍,形状也变得非常怪异。使用膨大剂后的水果吃起来水果味道很淡,也不便长时间保存。因此,建议尽量少买形状、颜色特别“另类”的水果。











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