夏季饮用四宝汤清热解暑

    夏至过后，盛夏的热浪已遍及南粤了，全省已有28个市县气温超过35℃，其中有7个超过了36℃，连州和罗定再创入夏以来全省的最高气温(36.8℃)。

    但是这只不过是今年暑热的刚开始，夏至时太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中发散的多，入夜后还有些习习凉风，所以现在还不是一年中天气最热的时候。俗话说：热在三伏，今年的初伏是7月15日开始，末伏是8月14日至23日，今年的伏天整整40日，比去年多了10日，况且节气、伏天的说法，更适合于中原地带，对于我们广东地区，最炎热的天气一般还是在8、9月份，可见防暑降温是长期的，现在只不过是刚开始，而这段时间不妨一试——

　　顺德解暑“四宝汤”

　　这是一款具有独特顺德风味的家乡传统汤品。所谓“四宝”，是指咸鱼头、白芋仔、大豆芽和水瓜，这些都是不起眼的食物和蔬菜，四者合而为汤，味道调和，口感多样，有清热解暑的功效，确为一款价廉物美的家庭靓汤。

  

2007-6-29 16:27:27文章来自中健网402236食疗频道2007-6-29 16:27:27
    作者：佘自强

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