营养补充品的谎言与真相
每天一颗复合维生素是否真的能够代替吃蔬菜或者水果?减肥时是否服用各种营养素片剂就能事半功倍?或许你并不是营养素补充品的拥护者，但忙碌的生活方式、不规律的饮食、污染严重的环境，让你也寄希望于桌上的瓶瓶罐罐，相信那些“高钙片”“维生素”或“深海鱼油”能快速而神奇地带来健康保证。那么，营养补充品的真相究竟如何呢?
关于营养补充品，流传着许多误解，最主要的就有如下8大谎言，你是否也有这样的看法呢?
谎言1：营养补充品能弥补食物选择不良造成的损失
事实：没有补充品能完全弥补不良膳食结构所产生的副作用。补充品能提供部分维生素和矿物质，但食物提供的营养是综合的，只有多样均衡的饮食方案才能提供充足的营养素。饮食合理的健康人群根本不需要每天服用补充品。
谎言2：服用补充品能治疗或治愈疾病
事实：没有科学证据能证明大量服用维生素或矿物质能治疗或治愈癌症或其他慢性病，比如服用维生素能减轻感冒症状，但并不能防治。大量服用某些抗氧化营养素可能会有保护性作用，但这方面研究才刚刚开始，尚无定论。
谎言3：补充品能增加能量
事实：营养素补充品一般来说都不能使细胞产生额外能量，因为只有三种营养素——碳水化合物、脂肪和蛋白质能提供能量，维生素及矿物质则都不能。虽然B族维生素帮助细胞从这三种营养素中制造能量，但本身并不直接产生能量。
谎言4：中药制成的补充品比较温和，对身伟没有害处
事实：这要视中药成分而定，有些中药成分对人体有潜在的危险。另外，服用中药补品也涉及到体质是否符合的问题。
谎言5：“缓解压力”的维生素能够帮助更好地解决精神压力
事实：任何有关营养补充品能缓解压力的声称都是有误导性的，有效缓解压力的膳食建议是，多样均衡的饮食方案，配合运动和充足的休息。
谎言6：蛋白质等补充品能帮助锻炼肌肉或增强运动能力
事实：运动员和普通人需要的营养素含量是基本相同的，只是因为运动量增加，从而需要更多热量的摄入。虽然有些运动员，尤其是力量型运动员，对蛋白质需求高一些，但要注意的一点是，是运动锻炼出肌肉，而不是额外的蛋白质。
谎言7：维生素片剂可以预防身体出现吸烟或饮酒等不良生活方式引起的有害影响
事实：营养补充品并不能防止吸烟或饮酒引起的有害影响。只不过吸烟会增加体内对维生素C的需求；而过量饮酒则会干扰体内对大多数营养素的吸收，但这并非是服用维生素就可以解决的。
谎言8：偶尔大量服用某些补充品片剂能立即发挥作用
事实：通常都不能。以维生素和矿物质为例，它们需要在几小时或几天的时间内才能产生影响。要从补充品中获得任何益处，都需要长时间服用才有效。
谁需要营养补充品?
服用维生素或矿物质是必须吗?事实上，饮食均衡的人不需要额外补充营养素，只是针对某些特定人群，它们能发挥一定的补益作用。对号入座，看看你属于以下人群吗?
1．经血量多或平日气血虚弱的女性可能需要补充铁剂来弥补血液中流失的铁。
2．孕期或哺乳期女性需要增加某些营养素，尤其是叶酸和铁；如果含钙食物摄入不丰富，也要补钙。
3．准备怀孕的女性每天除了从食物中吸收叶酸外，还要额外补充叶酸制剂，以预防婴儿神经管畸形。
4．更年期女性为了减少骨骼中钙的流失，除了食用含钙丰富的食物，还可以适量服用钙补充剂。
5．实施严格减肥方案的人(一天的热量摄入少于5000千焦)。过度控制饮食，会导致食物中营养素含量不足，建议服用复合维生素及矿物质补充品。但除非在医生监督下，否则不应选择热量非常低的饮食方案。
6．素食者如果日常饮食中几乎不摄入奶制品及动物食品，需要额外补充钙、铁、维生素B12和维生素D。
7．有营养吸收不良问题的人有些人存在的健康问题，如消化或肝脏疾病会影响食欲，或者影响营养素的吸收、利用及排出；手术会提高对某些营养素的需求量；而一些药物如抗酸剂、抗生素、缓泻剂和利尿剂会干扰营养素的吸收。
警惕：营养补充品可能带来的危险
1．不要过量服用过量服用很可能产生一些不良副作用，如过量服用维生素D可能导致肾损伤并减少骨密度，大量维生素C会造成腹泻等。具体量应严格查阅说明书或向医生咨询。
2．注意营养素之间的相互作用大量服用某种营养补充品可能会阻止身体对其他营养素的吸收。比如大量摄取钙会抑制铁及其他微量元素的吸收，过量锌会减少高密度脂蛋白，并破坏免疫系统，减少铜含量等。
正确对待营养补充品最关键就是有正确态度。不管哪类补充品，以下8种观念都是非常适用的。
1．不要相信营养补充品是解决健康问题的简单快捷途径，补充品也需要时间和持续使用才能发挥作用。
2．大剂量、长时间服用营养补充品或与其他补充品混用都可能会对人体产生危害。
3．在服用之前，最好向医生咨询，尤其是孕妇或哺乳期女性、慢性病患者。如果已经服用某些补充品，也应该告诉医生以确定是否安全。
4．“天然”并不意味着安全。
5．遵守说明书或标签卜的剂量指示，并按注意事项服用。
6．查阅有效期，过期的营养补充品有可能失效。
7．不要向别人建议补充品。因为身体状况对营养素的需求不同，对你是有效的，但对别人并不一定安全或有效。
8．把补充品作为健康膳食的补充，而不是替代。
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