糖尿病人便秘腹泻吃什么?

糖尿病人的便秘，腹泻交替出现，让糖尿病患者痛苦不堪，不敢吃，也不知道能吃什么?那么糖尿病患者便秘，腹泻该怎么办呐?

糖尿病慢性腹泻的饮食治疗原则：1.宜采用软食或半流食，每日4～6餐。2.食物易消化，质地糯软，无刺激性。3.蛋白质供给要充分，并富于维生素、微量元素，尤其是维生素C、维生素B族及铁元素。4.适当控制脂肪，不摄入多油食品、油炸和油煎食品。

糖尿病便秘的饮食治疗原则：1.糖尿病营养平衡膳食为基础。2.多食用富含膳食纤维的粗粮、杂豆、蔬菜。3.可服用膳食纤维补充剂，补足到每日膳食纤维30克左右。4.饭前、饭后各活动15分钟，身体条件允许应每日增加30分钟中等强度活动，如打网球、游泳、骑车、快走等。

此外针对糖尿病便秘患者：

1、多喝水，多喝水能够帮助大便中的水分形成，能够使得大便逐渐软化，早晨起来喝一杯淡盐水也是可以的，喝一点蜂蜜水也是可以的，早上起来一勺、半勺子喝一点蜂蜜水还是可以的。这个就是因为蜂蜜会有一些油，可以帮助大便润滑。

2、结肠蠕动慢，造成的大便形成不好。在肠子里面停留时间太长了，也容易造成便秘，这个时候吃一些粗纤维，比如吃芹菜、韭菜，让结肠蠕动快一些。

3、胃的动力不行，从胃里就排不出去，这个时候应该吃可溶性膳食纤维，比如吃海藻，吃一些大豆的豆角，帮助胃蠕动正常，使得大便成形排除。

4、体外按摩。饭后顺时针按摩结肠部位，帮助他们把大便顺利排出。而针对腹泻严重得糖尿病患者则不仅要用止泻剂，还应当注意有无电解质紊乱，甚至要及时请医生诊治。

糖尿病患者少吃＂三白＂食品

中国人传统饮食一向主张 ＂食物多样，谷类为主＂，可如今的趋势是，不但主食量在减少，原料也越来越精细化，＂三白食品＂(白米饭、白面条、白面包)几乎主宰了三餐的主食。殊不知，常吃这类主食易使人体糖耐量受损，这是向糖尿病过渡的一个＂黄灯期＂。

最近，美国一项针对6.4万华人女性糖尿病发病率的研究发现，在为期5年的观察期内，常吃＂三白食品＂的华人女性患病几率高，其中每天进食300克以上白米者比每天吃200克以下者患病风险高78%。可见，无论是否已经诊断糖尿病，都要少吃＂三白食品＂。

稻谷、麦子等粗粮本身含有丰富的膳食纤维、B族维生素和矿物质，在精加工过程中，由于谷胚和麸皮被碾磨掉，上述营养素遭到破坏。加工得越精细、越白，营养素损失也就越多。精米精面几乎不含纤维，这些食品会很快被消化吸收，导致胰岛素分泌骤然增多，加重胰岛素抵抗，诱发糖尿病。

糖尿病患者比常人更需要维生素，如维生素B1，如果缺乏会加重周围神经功能障碍。同时，肝脏需要大量的B族维生素来参与糖、脂肪和蛋白质的代谢。维生素C可以保护血管，并能预防感染的发生。

标准粉中的维生素B1含量是富强粉中的2.5倍，维生素B2是3.5倍，膳食纤维是1.5倍，维生素E是5.6倍，磷和锌是2倍。可见，人们应该讲究粗细搭配，增加粗杂粮(如小米、玉米、燕麦、荞麦、黑米、高粱等)的消费量，多食用全谷或全麦制品，或在白米饭中加入玉米粒等粗粮，就能弥补营养缺口。

糖尿病饮食 大豆每天不可少

糖尿病饮食虽然常谈，但依旧有必要天天谈，它的合理与否，直接影响着糖尿病患者的康复状况。一日三餐合理搭配，不仅营养丰富，患者自身免疫力也强，也有助于抵抗疾病。每位糖友都希望，三餐开销小，营养好。这里，武警北京三院糖尿病细胞治疗中心专家给您推荐一道好菜--豆制品。

大豆不仅营养价值高，含有大量的不饱和脂肪酸，多种微量元素、维生素及优质蛋白质，还对糖尿病患者有益。主要表现为：

①大豆的血糖生成指数较低。

②大豆中富含可溶性纤维素，有助于防止血糖升高。

③大豆中含有可加速脂肪分解过程的肽类物质，有利于降低糖尿病的风险。

④大豆中含有较多的单不饱和脂肪酸，可使血脂得到改善，有利于降低低密度脂蛋白胆固醇。

⑤糖尿病肾病是糖尿病的一个重要并发症，在糖尿病饮食中需要限制蛋白质的摄入，但又不可少了含有必需氨基酸的优质蛋白，而大豆中富含优质蛋白，且研究已证实大豆蛋白比动物蛋白对肾功能的负面影响小，可放心食用。

由此可见，大豆的特质还是很适合糖尿病人食用，武警三院糖尿病细胞治疗中心专家提醒，2型糖尿病患者应考虑在食谱中安排大豆或大豆制品，每日少量吃些，如将大豆用水泡软后，每天吃10余颗左右;或将生大豆做成豆浆来喝;也可吃些豆腐、豆干等豆制品。

合理饮食 远离糖尿病饮食误区

中西医结合糖尿病专家、中国中医科学院广安门医院内分泌科主任倪青教授说，作为管理糖尿病＂五驾马车＂之一，饮食控制得好坏，直接影响到病情的发展，但很多患者对糖尿病饮食有误区。

误区一

水果含糖量高

糖尿病患者不能吃

倪青说，糖尿病患者如果空腹血糖控制在6-7mmol/L 之间、餐后血糖控制在6-8 mmol/L之间，可以在两餐之间适当的吃一些水果，也可以在用正餐时和主食进行交换，适当减少主食的摄入量以水果为补充。不过，最好能根据生糖指数的高低来选择水果。如果患者的血糖控制不在这个范围之内，最好能征求医生或者营养师的建议。

误区二

应该多吃粗粮

少吃细粮

和细粮相比，粗粮中的葡萄糖含量的确较低，但糖尿病人以粗粮为主，也是饮食上的一大误区。

＂等量的粗粮和细粮相比，葡萄糖含量要低，里面含有较多的植物蛋白、嘌呤和其它杂质，吃多后一方面会加重肝脏负担，另一方面，植物蛋白相对较粗，通过肾小球的孔径及颗粒大，还会增加肾脏负担。＂

倪青建议，在主食摄入上，糖尿病患者只能把粗粮作为细粮的一个搭配，但不能以粗粮为主。

误区三

少吃就能控制血糖

特别是主食

一些糖尿病患者认为，主食中含有较多的碳水化合物，吃多了会导致血糖的升高，越少吃越好，甚至连续数年把主食控制在每餐仅吃半两到一两。

＂葡萄糖是体内热量的主要来源，主要通过主食摄取，不吃主食或主食吃得过少，葡萄糖来源缺乏，会造成血管变细、血流缓慢、人怕冷、身体消瘦、没力气，甚至加重微血管并发症。＂

倪青说，糖尿病患者也应该遵循健康饮食的膳食宝塔，按照宝塔的要求，摄入每天所需的主要食物种类和数量。以碳水化合物等谷物类为主，保证人体所需的基础热量，同时，适当地加入鱼、蛋、肉等。

餐前血糖正常≠没患糖尿病

大夫忠告

受访专家/中山大学附属第三医院副院长 翁建平、珠江医院大内科主任 蔡德鸿 文/羊城晚报记者 余燕红

我国的糖尿病人数已跃居世界第一，达9240万人!而糖尿病前期的患病人数达到了1.48亿。专家指出，与高的发病人群相比，我国糖尿病治疗血糖的控制和达标不如人意，1998年92%的人不达标，到2006年还有3/4的人不达标，这是由多种因素造成的。一部分病人早期没有应用胰岛素而采用了口服治疗，带来的直接后果是血糖达标困难，发生并发症的风险增高。这是记者从近日在广州宣布的基因重组人胰岛素产品重和林在华上市会上获悉的。

中山大学附属第三医院副院长、中华医学会糖尿病学分会候任主委翁建平教授强调，我国糖尿病的诊断还有一个特点，加拿大43%的糖尿病病人通过空腹血糖来诊断，但是我国糖尿病患者要通过餐后血糖来诊断，只做餐前血糖检测查不出来，不少病人都存在漏诊情况，因此做餐后血糖检测或糖化血红蛋白检查很有必要。

糖尿病人治疗目标是要控制好血糖，因为血糖是万恶之源，体重、血压和血脂都会因为血糖的升高而升高，人血糖空腹正常值是4.2-6.1mmol/L范围，餐后是4.4-8.0mmol/L。其它的代谢指标，比如血压，正常高压要低于130mmHg，低压要低于80mmHg，血脂也要达标。

翁建平说，糖尿病最经典的治疗模式是增加运动，减少＂腐败＂行为，不要总是在外面吃喝。第二是治疗，包括胰岛素治疗，按道理服药三个月血糖仍不达标就要打胰岛素治疗。但事实上，目前不少病人害怕早期使用胰岛素以后形成依赖而放弃。其实，更早地使用胰岛素对患者有好处。以往传统的观念是患了糖尿病先吃药，实在不行了才打胰岛素。但有研究证明，部分糖尿病人早期采用胰岛素降糖能较好地控制血糖，减少并发症的发生。

广东省医学会糖尿病学分会主任委员、南方医科大学珠江医院大内科主任蔡德鸿教授介绍说，我国的糖尿病达标率很低，原因是多方面的，现在提出了优化糖尿病管理的一个全新的理念，虽然在糖尿病的一体化治疗过程中，胰岛素降糖很关键，但更值得关注的是在整个糖尿病的治疗过程中，包括患者的教育、病人的饮食管理，根据病人的病情、年龄指导其进行合适的锻炼、合理的用药、血糖的检测等一系列工程，这称为五驾马车，只有五驾马车并驾齐驱才能发挥作用真正做到糖尿病治疗的一体化优化管理。

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