爆米花的气体可能致癌

有消息称，最近美国一名爆米花加工厂的工人被查出得了肺癌，而导致这个悲剧的罪魁祸首正是爆米花的香味儿。为此，美国环保总署特意对微波炉加热时，爆米花所散发出的香味中的化学物质进行了检验，结果发现包装袋中的一种被称为二乙酰的物质严重超标。专家们认为，目前还没有关于袋装爆米花加热产生的气体可致癌的定论，但过度的二乙酰极可能诱发癌症等多种疾病，如果经常接触含有过量二乙酰的气体，人体必然会受到损害。建议家庭中使用微波炉加热爆米花时，最好远离加热区至少两米以上，加热完成后最好找开包装袋放在通风处吹吹气味再食用。