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南花猪肝汤
配方:南瓜花30克 猪肝50克 姜5克 葱5克 盐5克 素油20克 制作:1.把南瓜花洗净,切丝;猪肝洗净,切片;姜切片,葱切段。 2.把炒锅置武火上烧热,加入素油,六成熟时加入姜、葱,注入清水300毫升,烧沸,放入盐、南瓜花、猪肝,煮10分钟即成。 食法:每日1次,每次吃猪肝50克,随意喝汤。 功效:补肝肾,益气血。用于慢性肝炎。
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