清香味(1)
炒(1)
1、虾仁在腌制前和腌制后都需吸干水分再入锅,这样可以使虾仁q弹有劲。 2、这是彩椒与虾仁分别炒制的版本,也可以混在一起炒制;一起炒制,建议不要添加鲍鱼汁,以免遮盖虾仁本身的鲜味。