1 一定要放姜丝,因为姜是去腥的;盐要放少许,可增添粥的米香。2 基围虾也可纵切成两半(不含虾头)后放入。3 粥还可根据个人喜好放入阴米,由于阴米是熟糯米阴干而成,因此放入阴米的时机很重要,要保证阴米能充分吸收粥内水分;洋葱丁可根据个人口味增减。