咸鲜味(5)清香味(3)芥末味(3)酸甜味(3)麻酱味(2)糟香味(1)香辣(1)麻辣味(1)咸甜味(1)微辣(1)
肾调养食谱(21)肝调养食谱(21)补气食谱(19)脾调养食谱(18)补血食谱(3)肺调养食谱(2)
调和麻酱时要加一次水和匀后再加水，如一次加足水，麻酱就很难打成糊状。