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韭菜炒花蛤
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平菇炒鸡蛋
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主料:
平菇
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萝卜烧肉
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主料:
五花肉
萝卜
1、 除了葱姜外,不要再放另的香料,以免抢了肉香与萝卜香。2、 五花肉一定事先要煸到吐油,并等酱汁完全吸附。3、 加入水后一定要等开后撇尽浮沫,否则影响成菜的亮泽度。
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