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  • 洛阳肉片 洛阳肉片口味：酸辣味浏览次数：331次
    主料：

    1. 肉片过油时，要一片一片下锅，防止其脱糊粘连； 2. 因有过油过程，需准备熟猪油500克； 3. 勾芡一定要等汤开才可进行，将粉汁倒入锅中后切不可乱搅，防止空气进入，保证其明亮。

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