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薄荷(鲜)
  1. 薄荷(鲜)

  2. 基本信息:
  3. 别名:香花菜、绿薄荷、夜兰香、夜来香、月见草
  4. 浏览次数:142次   做法:拥有2种做法
  5. 热量:24大卡(千焦)/100克

食疗作用

清肝 明目 去翳 拔毒生肌 强筋壮骨 祛风除湿

原料介绍

本品为柳叶菜科植物红萼月见草的根。红萼月见草二年生草本。茎直立,高1米左右,基部有红色长毛。叶互生,茎下部的叶有柄,上部的叶近无柄;叶片长椭圆状披针形,长6~9厘米,宽1.5~3厘米,先端短尖,基部楔形,边缘疏有细锯齿,两面均被白色柔毛。花单生于枝端叶腋,排成疏穗状;萼管细长,先端4裂,裂片披针形,反折;花瓣4,黄色,倒卵形或倒心脏形;柱头4裂。蒴果圆筒形,先端狭,外被白色长毛。花期7~8月。多栽培于庭园中。秋季采收,以叶、花、果入药。叶随时可采,花、果分别于花期、果期采集,晒干。

薄荷(鲜)的做法推荐

薄荷(鲜)的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 热量(大卡)=24
  • 胡萝卜素(微克)=1277
  • 钾(毫克)=677
  • 钙(毫克)=341
  • 维生素A(微克)=213
  • 镁(毫克)=133
  • 磷(毫克)=99
  • 碳水化合物(克)=6.6
  • 维生素C(毫克)=6
  • 膳食纤维(克)=5
  • 钠(毫克)=4.5
  • 蛋白质(克)=4.4
  • 铁(毫克)=4.2
  • 铜(毫克)=1.3
  • 锌(毫克)=0.9
  • 锰(毫克)=0.79
  • 维生素B6(毫克)=一
  • 叶酸(微克)=一
  • 硒(微克)=一
  • 维生素B12(毫克)=一
  • 脂肪(克)=一
  • 维生素E(毫克)=一
  • 烟酸(毫克)=一
  • 维生素B2(毫克)=一
  • 维生素B1(毫克)=一
  • 碘(微克)=一
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