马哈鱼
- 基本信息：
- 别名：大麻哈鱼
- 浏览次数：202次 做法：拥有3种做法
- 性质：平
- 五味：甘
- 热量：125.00大卡(千焦)/100克
- 功效：止血凉血
使用提示
食疗作用
补虚劳 健脾胃 暖胃和中 助消化 止血
适用人群
哪些体质的人适宜吃马哈鱼?
健康体质平和质，气虚体质
哪些疾病的患者不适宜食用马哈鱼?
高血压
哪些体质的人不适宜食用马哈鱼?
气郁体质，湿热体质，痰湿体质
食用禁忌
高血压的人要谨慎食用。
品种好坏
知名产区:
黑龙江是著名产地。
生成过程
怎么辨别马哈鱼的好坏?
一般体长60厘米左右。体延长而侧扁，头后逐渐隆起。头大而侧扁。口大。吻端突出，微弯，形似鸟像，生殖季节时雄鱼突出最为明显，相向弯曲如钳形，使上下颌不相吻合。眼小。鳃孔大。鳞细小。侧线明显。背鳍后方有一个很小的脂鳍和臀鳍相对。尾鳍浅叉形。体色变化较大，自海洋进入淡水之初，背和体侧黄绿色，逐渐转为青黑色，腹部银白色，两侧有10～12条橙红婚姻色斑纹。