1. 酪梨

2. 基本信息：
3. 别名：
4. 浏览次数：164次   做法：拥有2种做法
5. 性质：凉
6. 五味：甘
7. 热量：0.00大卡(千焦)/100克
8. 功效：其他功效

使用提示

食疗作用

目前在世界上40°s～40°n有栽培。适宜年均温度20～25℃，抗寒力因品种不同而异，抗寒品种可耐-6℃低温，抗寒力低的品种遇0℃低温则干枯。油梨营养价值高，保健作用好，世界油梨种植面积和产量增长很快。牛油果、樟梨等，为樟科(lauraceae)，油梨属(persea mill.)的常绿果树。鳄梨果实富含多种维生素(a、c、e及b族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能，因此深受消费者青睐。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

适用人群

哪些体质的人适宜吃酪梨?

湿热体质，痰湿体质

哪些体质的人不适宜食用酪梨?

气虚体质，阳虚体质

食用禁忌

无禁忌

品种好坏

知名产区:

以美国南部、危地马拉、墨西哥及古巴栽培最

生成过程

几乎在全球各地区鳄梨施氮肥都见到明显的益处。每年常规应用氮肥4次以上，通常是撤施，或最好是经由灌溉系统施。只有当叶片分析指明p、k含量低时才施用磷、钾肥。 缺zn是n之后第二个常缺的养分。在某些类型土壤上，可以通过施用含zn的肥料或叶面喷施zn。当春天新叶开展时喷施最有效。施用磷肥或禽粪可以引起或加重缺zn。 当作物生长在钙质土或氧含量低的土壤上，可能缺fe。最有效的方法是将螫合铁溶液注入根区。

怎么辨别酪梨的好坏?

常绿乔木，叶互生，革质，长椭圆形、椭圆形、卵形或倒卵形，上面绿色，下面稍苍白色，密生短柔毛。聚伞状圆锥花序，多数生于小枝的下部，具梗，被短柔毛；苞片及小苞片线形，被短柔毛。花淡绿带黄色，花被两面被毛，裂片6，长圆形，外轮3枚略小；能育雄蕊9，排成轮3，花药4室，退化雄蕊3，位于最内轮，箭头状心形。核果大，肉质，通常梨形、卵形或近球形，黄绿色或红棕色。