有的饭馆里有这个菜名,但原料绝对不可能是真正的羊尾巴,都是替代品。因为羊尾巴这玩意都是大肥油,没人敢吃。
羊尾巴美味又滋养,羊尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味
具有补肾作用
羊尾巴美味又滋养,价钱相对来说也比较不贵,通常去皮切块出售,以便用在汤或煨菜里。羊尾巴富含胶质、风味十足,加在砂锅菜或汤肴中长时炖煮即可尽释美味。羊尾还可做成派饼。