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白及
  1. 白及

  2. 基本信息:
  3. 别名:甘根、连及草、臼根、白给
  4. 浏览次数:111次   做法:拥有3种做法

使用提示

内服

食疗作用

白及味苦、甘、涩,性微寒;归肺、胃经;质粘敛涩,可散可收;
具有收敛止血,消肿生肌的功效;
主治肺痨咯血,吐血,衄血,便血,外伤出血,痈疮肿毒,瘰疬,痔漏,烧烫伤,手足皲裂,肛裂。

适用人群

外感及内热壅盛者禁服。

原料介绍

白及为兰科植物白及的块茎。白及多年生草本,生于山野、山谷较潮湿处,有栽培,分布于华东、中南、西南及河北、山西、陕西、甘肃、台湾等地。栽种3至4年后的9至10月采挖,将块茎浸水中约1小时左右,洗净泥土,除去须根,经蒸煮至内面无白心时取出,晒或炕至表面干硬不粘结时,用硫磺熏一夜后,晒干或炕干,然后撞去残须,使表面光洁,筛去杂质。
白及块茎呈不规则扁圆形或菱形,多有2至3个爪状分枝,长1.5至5厘米,厚0.5至1.5厘米。表面为灰白色或黄白色,上面有凸起的茎痕,下面有连接另一块茎的痕迹;以茎痕为中心,有数个同心环节和棕色点状须根痕。质坚硬,不易折断,断面类白色。半透明,角质样。无臭,味苦嚼之有粘性。以个大、饱满、色白、半透明、质坚实者为佳。

制作指导

1. 多年咳嗽,肺痿咯血者,可单用,糯米饮调服;如治肺痨咯血,可与三七配伍,一敛一散,即可增强止血作用,又无留瘀之弊。
2. 疮疡初起未溃者,可单用本品研末外敷;或与金银、皂刺、乳香同用。
3. 治疗手足皲裂

其他相关

《纲目》云

食物相克

1.白及反乌头。
2.痈疽已溃,不宜同苦寒药服。

白及的做法推荐

白及的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 核黄素=.43毫克
  • 烟酸=1毫克
  • 热量=203千卡
  • =4.72微克
  • 硫胺素=.07毫克
  • 碳水化合物=36.3克
  • =38毫克
  • 维生素A=0微克
  • 维生素C=1毫克
  • 维生素E=2.32毫克
  • 胆固醇=0毫克
  • 胡罗卜素=6微克
  • 脂肪=4.2克
  • 膳食纤维=38.7克
  • 蛋白质=4.9克
  • 视黄醇当量=9.9微克
  • =832毫克
  • =154.7毫克
  • =28毫克
  • =21.2毫克
  • =1.14毫克
  • =5.88毫克
  • =1.51毫克
  • =337毫克
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