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白芍药
  1. 白芍药

  2. 基本信息:
  3. 别名:杭芍、毫芍、川芍、白芍
  4. 浏览次数:221次   做法:拥有18种做法

使用提示

内服

食疗作用

白芍药味苦、酸,性微寒;归肝、脾经;主入血分,敛降而微升散;
具有养血敛阴,平肝,柔肝止痛的功效;
主治月经不调,痛经,崩漏,带下,自汗盗汗,眩晕,头痛,虚热,胁肋脘腹疼痛,泻痢腹痛,风湿痹痛,四肢挛痛。

适用人群

虚寒症不宜单用。

原料介绍

白芍药为芍药科植物芍药(栽培品)及毛果芍药的根。芍药为多年生草本,生于山坡墓地林下。分布于东北、华北、陕西及甘肃等地。各城市多有栽培,午果芍药生于山地灌木丛中。分布于东北、内蒙古、河北、山西等地。各地多有栽培。栽培3至4年后,9至10月采挖根部,除去地上茎及泥土,水洗,放入开水中煮熟5至15分钟至无硬心,用竹刀刮去外皮,晒干或切片晒干。
白芍根呈圆柱形,长5至18厘米,直径1至3厘米,表面浅棕色或类白色,光滑,隐约可见横长皮也及纵皱纹,有细根痕或残留棕褪色的外皮,质坚实。不易折断,断面类白色或微红色,角质样,形成层环明显,木部有放射线纹理,气微,味微苦面酸,以根粗,坚实,无白心或裂隙者为佳。

制作指导

1. 泻肝敛阴宜生用,养血止血宜炒用。
2. 肝血不足,经脉失养,以致月经不调,崩中漏下,头眩昏晕者,可与当归、川芎、熟地配伍,以养血调经。
3. 肝郁血虚,两胁作痛或乳胀者,可与当归、柴胡等配伍,以养血疏肝。

其他相关

《纲目》云

食物相克

白芍药恶石斛、芒硝;畏硝石、鳖甲、小蓟;反藜芦。

白芍药的营养成分

  • 营养素含量(每100克)
  • 核黄素=.05毫克
  • 烟酸=.2毫克
  • 热量=46千卡
  • =0微克
  • 硫胺素=.03毫克
  • 碳水化合物=10.7克
  • =5毫克
  • 维生素A=2微克
  • 维生素C=11毫克
  • 维生素E=.52毫克
  • 胆固醇=0毫克
  • 胡罗卜素=.4微克
  • 脂肪=.2克
  • 膳食纤维=2.2克
  • 蛋白质=.4克
  • 视黄醇当量=86.1微克
  • =6毫克
  • =1毫克
  • =145毫克
  • =.2毫克
  • =.07毫克
  • =.02毫克
  • =.03毫克
  • =2毫克
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