炒(3)卤(3)煮(2)拌(1)腌(1)
营养丰富(2)防辐射(1)开胃(1)抗癌(1)提高免疫(1)
小贴士:甜豆那清甜、爽脆的劲儿似荷兰豆。用开水将它焯一下,然后和其他蔬菜搭配,可以做沙拉或凉拌菜。用旺火烹炒,不仅很快就能熟,而且鲜嫩可口。
小贴士:因为是给小孩子做来吃的,妈妈们可以在面里加上少许芝麻或者核桃碎等等,像这种坚果类的食物对孩子很有好处的
食疗功效:健脑益智
食疗功效:补充营养素的基础食物 婴儿辅助饮食
小贴士:咖喱猫的提示:A.花生煮好后浸泡10-20分钟是为了更入味,时间允许的话泡时间久一点更好(1-2小时)B.煮花生米的时候放盐要比炒菜多一些,花生米吃起来才不会没味道C.可能有些不喜欢酱油的味道,所以海鲜酱油可以省略掉D.喜欢吃辣的朋友可以用辣椒油代替橄榄油E.橄榄油对身体非常好,有抗氧化抵抗自由基等作用,但是不喜欢或暂时没有购买的话,可以改用色拉油或者熟的豆油~~味道一样好。
小贴士:1.茄子很吃油的,要是想健康少油点,那就尽量把茄子切得薄一点,小一点2.我用的是厚皮的柿子椒,味道偏甜。喜欢辣味的可以放尖椒3.我没加蒜末,有点后悔了。推荐大家的放,会很香
食疗功效:预防癌症 保护胃粘膜 降血糖降血压 预防前列腺 消除致癌物质
食疗功效:增强人体免疫力 通乳汁 缓解神经衰弱 有利于病后恢复 预防动脉硬化 消除“时差症”
小贴士:**为了味道更好,可以将鸡腿去骨后,切成2厘米宽的条再腌制后蒸熟,蒸的时间,可以缩短至10分钟。 **白蘑菇片浸泡后,浸泡的水是黑色的,这很正常,请不要担心。 **白蘑菇片,可以用各种菇类替代。比如香菇,牛肝菌,雪茸等。 **蒸菜,由于步骤相对简单,还避免了煎炒炸煮的操作,因此营养流失更少,食物的原味也得到了更好的保留。