拌(3)蒜烧(1)火锅(1)生炒(1)干炒(1)粉蒸(1)
海螺肉盘的空隙处可以摆莴笋嫩尖叶和生菜。
选择原料青椒时应选择小青辣椒,味道更好。
风羊是入冬宰杀,开膛后悬挂风口处风干,半月后可食,一月后味尤佳。