肝调养食谱(3)脾调养食谱(3)气血双补食谱(3)便秘食谱(3)补气食谱(2)肾调养食谱(2)延缓衰老食谱(2)乳母食谱(1)利尿食谱(1)阳痿早泄食谱(1)活血化瘀食谱(1)补虚养身食谱(1)水肿食谱(1)清热解毒食谱(1)高血压食谱(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。
1. 炒韭黄火候是关键。过火会发韧;火候不足则呛鼻,适中便爽脆; 2. 因有鸡丝滑油过程,需准备植物油500克。
食疗功效:促进消化 治疗感冒 祛除寒气
因有过油炸制过程,需准备花生油500克左右。
因有滑油过程,需准备植物油约500克。
因有滑油过程,需准备猪油约500克。
因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;此菜中的瘦牛肉选用牛尾两侧的最好。
小贴士:虾仁在剥好后,要先抽掉沙肠再洗净;虾仁不可炒得太久,以免营养丢失。此外,如没有熟猪油,也可以用花生油来炒。
1、羊肉的膻味较重,故须加入花椒水以去膻,同时还应加大姜末的用量。2、韭黄末应最后加入。如无韭黄,亦可用芹菜、香菜代替。