炸烧味(7)椒麻味(1)
因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克;土豆切成细丝用水浸泡2小时后再与胡萝卜拌匀成馅。
因有过油炸制过程,需准备花生油约1000克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约800克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约800克
1. 做蛋面糊时要加熟猪油(溶化)才能糊面光滑; 2. 鱼炸熟后捞起要淋上冷油,以保质酥脆; 3. 因有过油炸制过程,需准备花生油750克。
因有过油炸制过程,需准备植物油约500克。