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备桂花糖100克。
1. 炸鸡前,应刺破眼睛,沥干水分,防止入油爆炸; 2. 炸鸡时,开始用热油炸,以保持主料的完整形态。中途改用温油炸,以使油逐渐渗入主料内,炸成外焦里嫩; 3. 因有过油炸制过程,需准备菜籽油1500克。
本品有油炸过程,需备花生油约2500克。
食疗功效:促进消化 治疗感冒 祛除寒气
因为需要炸制,所以要备花生油1500克。
食疗功效:健脑益智
食疗功效:补肾养血 滋阴润燥
本品需肉汤或水适量。
备食用玻璃纸12张(20厘米见方),花生油1000克
因有过油炸制过程,需准备植物油2500克。
因需要炸制所以要备油1000克
1.本菜选用的是肥仔鸭1只。 2.因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。
备植物油400克