原本味(17)香味(12)甜味(9)咸鲜味(6)清香味(2)酱香味(1)香辣(1)咸香味(1)酸甜味(1)
煮(19)其他(8)炒(8)拌(3)蒸(3)粉蒸(2)原炖(1)炖(1)清炸(1)卤(1)酱(1)烧(1)烤(1)
虾将:虾洗净,去壳,剁茸,加入适量葱、姜汁调匀即可。
利用此原料可以再煮三遍,最后将发菜一起食用。
本品选用的是制何首乌。
调料中的花生油作炸料用,所以宜准备比实际消耗量多一些。