水磨粉贮存法

①水泡：将湿粉团装入布袋，扎紧袋口，浸没在水中，隔两天换水一次。在4～10℃室温中，可保存15天；在11～15℃时，可保存10天。

②冷冻：将湿粉团置于0～10℃冻柜中，可保存20天左右。上述两法保存期间，可随时取吃，不改变原有的色、香、味。晴天可取出晒干，保存。

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