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丝瓜还能这么做
常吃新鲜丝瓜不但可以护肤、润肤、美丽容颜,而且还可以达到减肥、保持形体美的作用。
一是“拌丝瓜”,先将新鲜嫩丝瓜500克去皮洗净,纵剖四开,再切成指条,放入盘中,加精盐、葱姜末适量,拌匀后上笼蒸5分钟,加醋、味精、麻油拌匀即可食用。
二是“丝瓜粥”,先取丝瓜500克,去皮洗净,切小块备用,再将粳米适量淘洗干净入锅,加水适量,烧开,待粥将稠时,加入丝瓜块及适量虾米、精盐、葱姜末,熬成稠粥,调入味精即成。
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