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适合冬季养血活血的汤方

  众所周知,羊肉能大补气血,而且温中散寒,补而不燥,是冬季大补气血的最佳食物。以下养血汤方可供参考(应该强调的是,凡阴虚火旺,体质偏热者不宜服用)。
  当归生姜羊肉汤
  用料:羊肉500克、当归30克、生姜50克。
  羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。
  高丽参田七炖猪蹄掌
  用料:高丽参15克、田七10克、猪蹄掌(也可换成鸡或瘦肉)50克。
  隔水炖一小时。此汤有补气、活血、通络的功效,适用于高脂血症、高血压、糖尿病、冠心病及骨关节炎患者。
  阿胶蜜枣炖鸡
  用料:阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。
  隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效,适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用,男女均宜。
  党参杞子红枣炖鸡
  用料:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。
  隔水炖。此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

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