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糖尿病患者应忌咸

    糖尿病人由于体内胰岛素相对或绝对不足,造成血液内的糖含量增加,这就是我们所说的“高血糖”。高血糖的持续发生,可使细胞外液渗透压升高,导致细胞脱水,故糖尿病人喜饮而又不解渴。如果糖尿病人大量吃咸的食品,会使盐(氯化钠)在血液中的含量增高,产生“高血钠”。若“高血糖”+“高血钠”,必须造成细胞脱水情况加重。因此,糖尿病人除积极配合治疗外,在饮食方面应以清淡为主,要忌糖同时也需忌咸。

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