牛奶不能带袋加热

    如何给袋装牛奶加热?很多市民是把牛奶带袋方口热，有时候是把暖瓶里的开水到进杯子里，把袋奶放在里面温热，有时候没有开水，就直接用锅烧开水，把袋奶放进去加热。

    还有的把袋奶直接放进微波炉加热的。

    这样加热行不行?袋子是塑料的，温度这么高加热会不会有毒?专业人士明确表示：带袋高温加热或微波加热绝对不可以，对人体健康会产生影响。

    袋装奶直接高温加热有害：

    袋装奶奶膜一供应商的高级工程师陈颂文说，将袋奶带袋直接高温加热是有害的，所谓高温，就是指温度在100摄氏度以上。现有的袋奶奶膜成分主要是聚乙稀，聚乙稀在115摄氏度会发生分解和变化，此时奶膜原来的性能发生改变，可能就会对人体健康产生影响。

    微波加热更不可以：

    对于有些市民用微波炉加热袋奶，陈颂文指出，这样的做法更是错误。她解释说，微波炉加热，必须用特殊的容器和材料，如果奶袋包装材料上没有注明“可用微波炉”加热的字样，就不能直接放入微波炉中加热。

    陈说，包装食品的材料都必须经过有关部门的食品安全鉴定，袋奶的奶膜都有安全鉴定的证书，保证是无毒无害，但这是指在正常使用的前提下。而高温加热或微波加热，已经属于非正常使用，在这种状态下，奶袋可能分解变成了别的什么东西，尽管它表面上并没有变化，也没有溶解。但这样，安全证书已经不能保证奶袋是否有毒，是否安全了。

    袋装奶如何加热才好：

    那么，袋奶加热怎样操作才安全?中国包装技术协会高级工程师孙玲说，在100摄氏度以下一般的塑料都不会有问题，所以可将100摄氏度以下的开水烫奶袋，使牛奶温热。暖瓶里的开水一般都在90摄氏度左右，对奶袋不会有影响。但将奶袋放到锅里加热就不可以，因为在炉火上，只要水一开，温度就会超过100摄氏度。

    如果需要将牛奶在微波炉里加热，必须将牛奶倒入微波专用的容器，再进行加热。

    牛奶最好别加热：

    牛奶生产商有关人士称，他们不提倡将牛奶煮沸，因为袋装奶已经过高温灭菌，在40小时内，牛奶都不会有细菌产生。如果高温加热，反而将破坏牛奶中的营养成分，连同牛奶中添加的维生素也会遭到破坏。

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