1. 竹笋滚水煮20分钟后与木耳、青椒均切片; 2. 洋葱切丝; 3. 草虾剪须; 4. 鱿鱼、墨鱼各切斜纹长方形; 5. 红辣椒切粒; 6. 猪肝切片蘸少许淀粉,先以滚水氽烫; 7. 以热油锅小火煎油面,煎到双面焦黄即可; 8. 炒洋葱爆香后,放入所有材料翻炒,加入调味料,最后勾芡,滚热后,淋在面上即可。