咸菜豆腐鱼尾汤

材料：

• 主料：腌雪里蕻160克,草鱼200克
• 辅料：
• 调料：姜4克,盐3克

操作步骤：

1. 咸菜洗净后浸5分钟。豆腐用盐略腌好让水分流出，大鱼尾洗净，落锅略煎。
2. 水开后下大鱼尾，加入姜及豆腐齐煲10分钟，再放咸菜煲5分钟即可，加少许盐调味便成。