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蒜香中虾
菜系:肾调养食谱便秘食谱阳痿早泄食谱孕妇食谱
功效分类:肾调养食谱便秘食谱阳痿早泄食谱孕妇食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:蒜香味
工艺:熟炒

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蒜香中虾

菜系:鲁菜 浏览次数:322

材料:

制作提示:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

口味描述:

因有过油炸制过程,需准备植物油约1000克。

操作步骤:

1.将中虾剪去枪、须、腿,背部片一长口,取出沙线,放盆中加料酒、酱油(海鲜酱油)、味精、姜葱末腌渍一小时。
2.勺中加植物油烧热,将中虾逐个放入炸成金黄色取出。勺中留底油,加入大蒜末反复煸炒出香味,呈浅黄色时,放入青红尖椒末,少许白糖和中虾翻了一番炒出勺。
3.花椒盐碟随虾一起上桌。

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