1. 将鸡翅洗净,在鸡翅上拉几刀,以便于更好的入味; 2. 鸡翅用五香粉、盐、料酒、味精抓匀,腌制待用; 3. 将葱、姜、蒜切沫和盐均匀地撒在腌好的鸡翅上,使鸡翅充分入味,翻动10分钟; 4. 在蒸锅中将鸡翅蒸熟,先大火煮开锅,然后中火蒸10分钟即可; 5. 将小米、红糖放入炒菜锅中,最好是铁菜锅。《注意!!一定要把小米放在下面,红糖放在上面。不要颠倒顺序