柿饼肉桂茶

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材料：

• 主料：柿饼20克
• 辅料：姜25克,松子仁15克
• 调料：白砂糖20克

制作提示：

柿饼表面的糖霜不要洗去，用牙签在柿饼上扎几个小洞，可以让汤汁更易入味。

口味描述：

柿饼表面的糖霜不要洗去，用牙签在柿饼上扎几个小洞，可以让汤汁更易入味。

操作步骤：

1. 生姜去皮，切成薄片；
2. 生姜放入锅中加入4杯水用文火熬煮30分钟，放入桂皮继续熬熟；
3. 煮好后捞出生姜和桂皮，汤汁加白糖熬至糖完全溶化，熄火；
4. 柿饼去蒂，在温热的汤汁中浸泡3小时；
5. 泡柔软的柿饼连汤汁盛在茶碗里，最后撒上松子做装饰即可。