菠萝百香酒

菜系：饮料 浏览次数：353次

材料：

• 主料：菠萝300克,西番莲300克
• 辅料：冰糖250克,江米酒200克
• 调料：

制作提示：

由于百香果本身含有较多水分，所以添加的酒量比较少。

口味描述：

由于百香果本身含有较多水分，所以添加的酒量比较少。

操作步骤：

1. 菠萝果肉切小片；2. 百香果洗净，完全晾干；3. 百香果切开，取300克果肉汁，备用；4. 以一层菠萝、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；5. 再倒入百香果汁、米酒头，然后封紧瓶口；6. 贴上制作日期卷标，放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，即可开封滤渣装瓶饮用。