麻酱白菜心

材料：

• 主料：白菜800克,山楂100克
• 辅料：
• 调料：芝麻酱100克,白砂糖5克,大葱5克,味精1克,酱油5克

操作步骤：

1.将白菜去外帮留其嫩心洗净切成丝，放入盆内；山楂洗净，去核，切成薄片；葱切花；大蒜去皮捣成蒜泥。2.芝麻酱中加一点凉开水拌匀，倒在白菜上，加入白糖、味精、酱油、醋、葱花、蒜泥和山楂片拌匀即可。