材料集合图： 海蜇丝清洗一遍，用冷水泡浸4个小时，中间换水4-5次，然后捞起，挤干水份 胡萝卜去皮切丝 把胡萝卜丝汆烫至断生，捞起，沥干水分 黄瓜洗净切粗丝，放盐腌10-15分钟，然后挤出水份 把三种材料放入碟中 放入醋，酱油，麻油和糖拌匀，放冰箱30分钟使其入味即可