香菜拌翅尖

材料：

• 主料：鸡翅500克
• 辅料：香菜10克
• 调料：盐5克,味精3克,香油5克

操作步骤：

1.翅尖洗净，放入水锅中煮熟捞出，冷却后用刀斩成小段，香菜洗净切成小段待用。2.斩好的翅头放入盘内，加精盐、味精拌匀，放上蒜茸、干椒丝，炒锅内倒入香油烧热，将热油淋在蒜茸上，干椒丝上爆香，稍拌即可。