黄瓜拌蜇丝

菜系：单身食谱 浏览次数：356次

材料：

• 主料：黄瓜250克,海蜇皮100克
• 辅料：香菜15克
• 调料：香油10克,盐2克,酱油5克,醋5克

制作提示：

此菜可与火烧或葱油饼一起食用。

口味描述：

此菜可与火烧或葱油饼一起食用。

操作步骤：

1. 将黄瓜洗干净，切成细丝；
2. 海蜇皮用温开水泡发，洗净泥沙，切丝；
3. 切好的海蜇丝放入温开水内略氽，捞入冷开水中过凉；
4. 香菜洗净切段；
5. 将黄瓜丝、海蜇丝、香菜段放入盘内，加入酱油、精盐、醋、香油，拌匀即成。