喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖。
1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;2. 月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。