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醋溜紫甘蓝
菜系:防癌抗癌食谱
功效分类:防癌抗癌食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:酸咸味
工艺:醋溜

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醋溜紫甘蓝

菜系:其他 浏览次数:343

材料:

制作提示:

喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖。

口味描述:

喜食糖醋的患者,要适量放几块冰糖。

操作步骤:

1. 紫甘蓝、卷心菜洗净后切丝,加盐腌渍30分钟;
2. 月桂叶、醋、芥末混合,加水以小火煮3~5分钟成汁;
3. 混合汁和腌渍好的紫甘蓝及卷心菜搅拌均匀,放置2分钟即可食用。

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