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菜系:
青少年食谱
功效分类:
青少年食谱
制作难度:
初中水平
烹饪时间:
10-30分钟
口味:
糖醋味
工艺:
炒
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主料:
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功效:
糖醋豌豆
菜系:
私家菜
浏览次数:
337
次
材料:
主料:
豌豆500克
辅料:
鸡蛋50克
调料:
植物油20克
,
姜5克
,
白砂糖10克
,
酱油3克
,
醋8克
操作步骤:
1. 将豌豆洗净,加淀粉、蛋液拌匀;
2. 炒锅注油烧至六成热,放入豌豆炸酥,捞出控油;
3. 炒锅注油烧热,加白糖、米醋、姜片、酱油、少许水烧开成糖醋汁,放入豌豆翻匀即可。
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