紫菜肉茸汤

材料：

• 主料：鸡蛋150克
• 辅料：
• 调料：姜5克,酱油3克,白砂糖3克,盐2克,味精1克

操作步骤：

1.紫菜浸软洗净；猪肉洗净，切小粒以生抽、淀粉、糖拌腌。
2.鸡蛋打入碗内搅匀，煲内煮滚，放入紫菜、姜片先煮15分钟，弃去姜片，放入汤内小粒肉茸，鸡蛋淋入，再调味后即可上桌。