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椿芽炒鸡片
菜系:咳喘食谱
功效分类:咳喘食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:咸鲜味
工艺:

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椿芽炒鸡片

菜系:私家菜 浏览次数:333

材料:

操作步骤:

1. 将椿芽撕成长约五厘米的段,清洗干净;
2. 鸡脯肉去骨,片成长约五厘米,宽三厘米,厚0.1厘米的片,然后放入碗中,加盐,料酒,嫩肉粉,水淀粉拌匀,码味10-15分钟;
3. 锅置旺火上,烧精炼油至四成热,下鸡片滑散,滗去余油,下椿芽,加盐炒香,烹入味精,翻转和匀,起锅盛入盘中即成。

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