鲍菇三宝羹

材料：

• 主料：白菜600克,杏鲍菇200克,猪蹄筋200克
• 辅料：虾米100克
• 调料：酱油10克

操作步骤：

1.炒锅置火上，添熟猪油50克烧热后，投入蒜瓣3克和虾米100克爆香，下白菜600克、酱油10克，焖烧至白菜软烂，放入鲍鱼菇、鱼翅、猪蹄筋（水发）滚。
2.在鲍鱼菇汤中加淀粉打匀，再煮至沸，倒入碗中即可上桌。