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黄豆炖猪手
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:本味咸鲜
工艺:清炖

黄豆炖猪手

菜系:大众菜 浏览次数:184

材料:

操作步骤:

1黄豆提前用冷水泡涨。猪手剁小块洗净。生姜切片备用。
2锅内放水,放入几片姜块,烧开后下猪手,把血水煮出后捞出,用清水冲洗干净。
3再取沙锅下姜片,猪手,泡好的黄豆,放入适量水,大火烧开后转小火。
4炖至豆熟肉烂,汤汁浓白,香味四溢时,加入适量盐,鸡精,胡椒粉调味即可。

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