鸭丝皮蛋面

材料：

• 主料：
• 辅料：鸭肉200克
• 调料：辣椒油10克,蚝油10克,盐4克,青葱15克

操作步骤：

1. 青葱、辣椒洗净均切丝；
2. 皮蛋切成条状；
3. 面条放入锅内煮熟，捞出待用；
4. 鸭肉洗净，煮熟后撕成丝；
5. 煮熟的面与鸭肉丝一同与所有材料，调味料混合拌在一起盛盘即可。