巧达浓汤

材料：

• 主料：洋葱,大蒜,月桂,培根,红萝卜,低筋面粉,高汤,奶油,鲜奶,盐,糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1洋葱洗净、去皮、切丁，大蒜去皮与月桂叶分别切碎，备用。
2将马铃薯、红萝卜洗净、去皮、切丁，培根切丁，备用。
3平底锅中放入奶油以小火烧融，加入作法1材料炒出香味，续加入作法2材料与低筋面粉，以小火炒约5分钟。
4将作法3依序加入高汤与鲜奶拌匀，续煮约2分钟至滚开后，加入盐、糖调味即可。