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猪皮炒黄豆
菜系:丰胸食谱
功效分类:丰胸食谱
制作难度:初中水平
烹饪时间:10-30分钟
口味:清香味
工艺:

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猪皮炒黄豆

菜系:粤菜 浏览次数:215

材料:

操作步骤:

  1、将煮完皮冻的肉皮丁用清水冲洗掉表面的粘液(目的是为了炒的时候不易粘锅);泡好的黄豆煮熟;姜切成末,鲜红辣椒和蒜薹斜刀切成段。
2、起大火,锅内放入适量的油(油稍多放些,肉皮比较吃油的),油温至8成热时,放入辣椒、姜末煸出香味。
3、放入肉皮丁,倒入适量的酱油,翻炒。(建议翻炒时间稍长些,这样肉皮稍干,更筋道,有嚼头。
4、放入煮好的黄豆,继续翻炒
5、最后,放入适量的盐、鸡精和切好的蒜薹(或蒜苗),再翻炒几下,至蒜香飘出,关火。
6、这盘既美容又美味的肉皮黄豆,做好了

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